バンコクで美味しいピザが食べたい！そんな時は「PEPPINA（ペッピーナ）」さん。こちらはバンコクに複数店舗があるレストランで、イタリアの本格的なピザを堪能することが可能です。
どんなお店？
PEPPINAさんは、Verace Pizza Napoletana Associationの認定を受けた本格イタリアン。協会の提供する作り手順を遵守したお料理を提供されており、本場の味間違いなしです。
Associazione Verace Pizza Napoletanaとは？
「真のナポリピッツァ協会」という1984年ナポリで設立された非営利団体であり、この団体の目的は2つ。①ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を評価し、ポリピッツァの伝統が世代交代の中で変わっていくことを少しでも防ぐこと、②その記憶が失われないように緻密な基準づくりをし、伝統技術を後世に伝えること、のようです。その為に、「真のナポリピッザァ作り手順国際ガイドライン」という国際規約が設けられており、作り方から食材まで細かいガイドラインが存在します。2024年現在時点で、日本では89店舗、タイではPEPPINAさんと他1店舗の合計2店舗が認定を取得しています。
受賞歴もたくさん！
2017年にTOP50 PiZZAでノミネートされてから、2023年まで毎年何かしらの賞を受賞されているようです。（具体的な賞はHP参照https://www.peppinabkk.com/）それだけ評価の高いピザであるということが証明されていると思います。
店舗の雰囲気
とても落ち着いた雰囲気があります。テーブルも大きく、席感覚おも広い為、ゆったりと過ごせる雰囲気があります。
メニュー
PEPPINAのメニューは種類が豊富で、特にピッツァメニューが充実しています。定番の「マルゲリータ」や「ディアボラ」などのクラシックなピッツァに加え、季節限定のメニューもあります。また、ピッツァだけでなく、パスタやサラダ、デザートも楽しめます。
食事レビュー
サラダ：Da Spiaggia 340B
ヨーグルトソースのドレッシングが効いていておいしい！
パスタ：Tagliatelle with Beef Bolognese 410B
肉肉しさあふれるソースともっちりパスタがからまって最高。
ピザ：Margherita（M）390B
もっちりした記事にトマトが効いていてとても美味しい！
2人分で約1300B程でした。
支店情報
PEPPINAはバンコク市内に複数の支店を展開しています。
PEPPINA Sukhumvit 33（スクンビット・ソイ33本店）
住所：
27/1 Soi Sukhumvit 33, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
PEPPINA Central Embassy（セントラル・エンバシー店）
住所：
1031 Thanon Phloen Chit, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
Peppina @ Central World
住所：
7th floor house ,4/4, inside Living, 5 ถ. ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
Peppina @ Central Bangna
住所：
587, 589 Thanon Bang Na-Trat Frontage, Bang Na Nuea, Khet Bang Na, Krung Thep Maha Nakhon 10260
WEB：https://www.peppinabkk.com/
その他、UDON THANI、Phetchaburi にもあります。
まとめ
PEPPINAさんは、本格的なナポリピッツァを楽しめること間違いありません。ぜひ皆さんも訪れてみてください。
