香港で美味しい中華料理を探しているなら、「Crystal Jade（翡翠拉麺小籠包）」は外せない選択肢のひとつです。 シンガポール発祥のこのレストランは、世界各地に店舗を展開しており、香港でも多くの人に愛されています。看板メニューの「小籠包」と「担々麺」は特に有名で、地元の常連客から観光客まで、幅広い層が訪れています。
店内の雰囲気
Crystal Jadeの店内は、落ち着きのあるモダンな中華スタイル。広々としたテーブル席が並び、家族や友人との食事はもちろん、ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気です。 香港の店舗はショッピングモールや空港にも多く入っており、アクセスの良さも魅力のひとつです。
おすすめメニュー
小籠包
蒸籠のふたを開けると、湯気とともにふっくらした小籠包が登場。薄い皮の中には旨みたっぷりの肉汁があふれます。レンゲにのせ、少し穴を開けてスープを味わってからいただくのが通な食べ方。
担々麺（ラーメン）
香ばしいゴマの香りとピリ辛スープがやみつきになる一品。麺はほどよいコシがあり、スープとよく絡みます。
最後に甘いものも。こしあんの挟まれたスイーツ。これも美味しかった！（レギュラーメニューとしてあったかは覚えていません。。）
基本情報・アクセス
香港内の主要なショッピングモール（ifcモール、ハーバーシティ、タイムズスクエアなど）や香港国際空港にも店舗があります。観光や買い物のついでに立ち寄りやすく、旅行中の食事にも最適です。支店は店舗公式HPより確認が可能です。
まとめ
Crystal Jadeは、「手頃な価格」「本格的な味」「アクセスの良さ」の三拍子がそろった中華レストランです。小籠包や担々麺をはじめとする人気メニューは、香港滞在中に一度は味わっておきたい逸品。観光やショッピングの合間に、ぜひ足を運んでみてください。
