香港グルメといえば、やはり外せないのがワンタンメン。数ある名店の中でも、地元の人・観光客の両方から長年愛されているのが、佐敦（ジョーダン）にある 「麥文記麵家（Mak Man Kee Noodle Shop）」 です。シンプルながらも完成度の高い一杯は、「これぞ香港の味」と言われる理由がよく分かります。
麥文記麵家とは？
麥文記麵家は、1950年代創業の老舗ワンタンメン専門店。
ミシュランガイドにも掲載されたことがあり、
派手さはないものの“味一本”で勝負してきた名店です。
看板メニュー：ワンタンメン
麥文記麵家に来たら、迷わず注文したいのがワンタンメン。
✔ スープ
・透き通った黄金色
・干しエビや魚介の旨みがしっかり
・あっさりなのにコクがある
✔ 麺
・香港伝統の細めエッグヌードル
・コシが強く、歯切れが良い
・スープとの相性が抜群
✔ ワンタン
・ぷりぷりのエビがたっぷり
・皮は薄く、口当たりなめらか
シンプルだからこそ、素材と技術の高さが際立つ一杯です。
店舗情報・アクセス
店名：
麥文記麵家（Mak Man Kee Noodle Shop）
エリア：
佐敦（Jordan）
最寄駅：
MTR佐敦駅 C2出口から徒歩約3分
営業時間：
12：00～0：30
価格帯：
HK$50〜100前後
地図：
実際に行って感じたポイント
- 回転が早く、並んでも比較的スムーズ
- 一人旅でも入りやすい
- メニューがあるので注文も簡単
- 初めての香港ワンタンメンにも最適
まとめ
麥文記麵家は、
「派手ではないけれど、間違いなく美味しい」
そんな香港らしさが詰まった名店です。
✔ 初香港の方
✔ ワンタンメン好き
✔ ローカル食堂を体験したい方
どんな人にも自信を持っておすすめできる一軒。香港旅行の食事リストに、ぜひ加えてみてください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
