どんなお店？
ボートヌードルことクイティアオ・ルアの麺専門店。バンコクに13店舗展開しており、大きなデパートにも入っています。もちろん、GrabやLINE MAN等でのデリバリーも可能です。
店内もとても綺麗で落ち着きがあります。
ボートヌードルってなに？
まず、クイッティアオはタイの一般的な麺料理。ルアはタイ語で船、を意味しており、昔船の上で販売されていたために「船の麺」という意味で「クイティアオ（麺）・ルア（船）」という名前がついています。 特徴は豚の血を使ったスープです。茶色い色をしていて、味噌汁？のような見た目ですが、味付けは全く違います。豚骨ベースの濃厚スープで味わい深いです。
どんなメニューがある？
お肉の種類やスープの有り無し、麺の種類等を自由に選べます。値段は選ぶメニューやトッピングにもよりますが、だいたい200B～500Bくらいです。
お肉の種類：
牛肉・豚肉の種類を選択
スープの選択 ：
スープ有り・無し、から選択
付け合わせ具材：
フィッシュボールや野菜のトッピングがセットになっているので、好きなモノを選択
麺種類：
次の5種類の麺から選択
１．中太の米麺 セン・レック Original Rice Noodle
２．極細米麺 セン・ミー タイビーフン Vermicelli
３．玉子麵 セン・バミー Egg Noodle
４．平打ち麺 Flat Rice Noodle
５．こんにゃく麺 Konjac Noodle
メニュー：https://anyflip.com/bookcase/jpekz
実際の注文メニュー
ボートヌードルの特徴として、小さいお椀で出てくることでも有名ですが、この一杯でも十分お腹いっぱいになりました。
基本情報
店舗名：
ThongSmith（トーン・スミス）
店舗：
Thongsmith Emquartier
080-5598989
Thongsmith Siam Paragon
062-4644194
Thongsmith Central Embassy
092-4995491
Thongsmith Central World
092-4519459
Thongsmith Ari
096-9158951
Thongsmith Central Lardprao
081-8438155
JThongsmith Eight Thonglor
087-5558989
Thongsmith Town in Town
086-9999898
Thongsmith Yenakat(Delivery Only)
062-4959949
Thongsmith Mega Bangna
092-4995941
Thongsmith THE CRYSTAL EKAMAI – RAMINDRA
02-117-4939
Thongsmith The Circle Ratchapruk
02 1183809
ทองสมิทธ์ Thongsmith Marketplace กรุงเทพกรีฑา
02115 5652
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1846577972387018&id=639647303080097
営業時間：
10：00am – 10：00pm
URL：
https://www.facebook.com/Siameseboatnoodles/
まとめ
屋台のクイティアオに比べると価格としては安くはありませんが、落ち着いた場所でゆっくりクイティアオ・ルアを味わうこともまた違った楽しみがあると思います。是非皆さんも一度訪れてみてください。
